ごまいり器 大

販売価格 3,550円
 大 約22cm(持ち手を含む長さ) × 7.5~8cm(高さ)
本体の長さ約14cm

大サイズのごま煎り器は全体に大きく、高さに丸みのある形。
量は多い場合でも熱が逃げにくく早く煎りやすくなっています。
ごま煎り器は、直火にかけられる陶器です。
フライパン等でも煎ることももちろんできますが、むらなく仕上げるにはやはりよいかと思います。

ひとつずつ、ろくろで作っているため形など多少違いがございます。
色味もそれぞれに違いがこざいます。
在庫などどうぞお問い合わせ下さいませ。



 ー 使い方 ー
中央の口から材料を入れ、直火にかけます。
はじめはゆっくりですが、温まり始めると早いです。
揺すりながら、炒って下さいね。
パチパチと音がしてきたら、、、香りがたってきたら、、、
煎り具合はお好みです。
出す時は、把手の方から!
ぜひお試しください〜

ごまをはじめ、お茶類、スパイス類や銀杏など。
コーヒーの焙煎に使われる方もいらっしゃるようですね。
少し湿気が含んでしまったものにも。
乾いた状態で使う方がよく保管も乾いた方がよいため、よく使われる場合などあまり洗わなくともよいかと思います。

最近のコンロは安全装置等があり勝手に火加減してくれるため、かえって使いにくい側面も。。。
なるべく火をかけたままにしたいので、自分は網を置いて使用しています。
落ち着いて使える気がします。

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