南沢共働学舎のクッキー〜東京新聞より

南沢共働学舎のクッキーについて東京新聞で紹介されていました！
アヒルからスタートしたのですね！
コロナの期間は材料から研究を重ねていたとのこと。
同じ厚みに伸ばすのが難しそう。。